Il conto terzi

Già da alcuni anni il Salumificio di Riano è impegnato nel servizio di stagionatura per conto terzi, mettendo a disposizione i propri locali siti nel territorio di Langhirano; la patria del Prosciutto di Parma D.O.P. e di molti altri nobili salumi grazie al particolare microclima di cui gode a ridosso della dorsale appenninica, da cui arriva l’influenza del mare.

L’ubicazione privilegiata non è tuttavia l’unica caratteristica che ci ha fatto apprezzare dai nostri clienti, che ci affidano in piena fiducia i loro prodotti. La stagionatura avviene nel rispetto della tradizione, ma con tecnologie innovative che ci permettono di seguire le varie fasi fino ad includere  il servizio di disosso, confezionamento e consegna.